hangi baharat neye iyi gelir


Hangi baharatın hangi ihtiyacımızı karşıladığını Hisar Intercontinental Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Karacanoğlu’ndan öğrendik.

Kimyon

Bitkisel demir için iyi bir kaynaktır. Özellikle kurubaklagillerin sindirimi sırasında gazı yok etmek için ilk başvurulan baharattır.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

Haşhaş

Antioksidan özelliğine sahip olan haşhaş sindirimin hızlanmasını ve vücudun enerji depolamasını sağlar.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

Kekik

Et yemeklerinin vazgeçilmezi olan kekik mideyi rahatlatarak gaz oluşumunu önler. Kan kolesterolünü düşürür.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

İsot

Bağışıklık sistemini güçlendirir, kan akışını hızlandırır ve direnci artırır.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

Kişniş

Uçucu yağlar ve tanen içerir. Gaz ve hazımsızlık sorunlarında kullanılabilir.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

Nane

Folik asitten zengin koyu yeşiller grubunda yer alır. Özellikle tazeyken su ihtiyacınızı karşılar, hazımsızlığın, mide bulantısının ve midedeki gazın azalmasına yardımcı olur.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

Pul biber/Kırmızıbiber

Kapsaisin adlı metabolizmayı hızlandıran bir antioksidan içeren pul biberi sık sık tüketebilirsiniz ancak yine de tüketiminize dikkat edin; çünkü pul biber de bir miktar tuz içerir.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

Rezene

Tazesi C vitamininden zengindir. Demir, kalsiyum, fosfor mineralleri içerir. Gaz ve hazımsızlıkta faydalıdır.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

Tarçın

İnsülin direnci olan kişiler için vücudun şeker ihtiyacını azaltır. Meyvelerin üzerine bir tatlı kaşığı olarak eklendiğinde metabolizma üzerine olumlu etki yapar.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

Zencefil

Serbest radikalleri temizlemeyerek kanserden korunmamıza yardım eder. Doğal diüretiktir.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?

Zerdeçal

En çok da curcumin etken maddesi nedeniyle, antioksidan, antiviral, antienflamatuar etkilere sahiptir. Bazı çalışmalara göre; mide ülseri, Alzheimer ve yüksek kolesterole karşı da koruyucu etkisi vardır.

Hangi baharat neye iyi gelir? Hangi baharat neye iyi gelir?