Daha sağlıklı nesiller yetiştirebilmek için çocukların beslenmelerine de çok dikkat etmek gerekiyor. Çocukların ilerleyen yaşlarında kronik hastalıklara yakalanmamaları için bazı besin gruplarına dikkat edilmesi gerektiğini belirten Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, çocukların uzak durması gereken besinler hakkında bilgi verdi. Çocukların sağlıklı beslenmesi için dört besin grubunun önemli olduğunu belirten Enç, şunları söyledi:

Çocuklar için ön önemli öğün kahvaltı

“Süt ve et ürünleri, sebze ve meyvenin yanı sıra tahıl grubu çocukların sağlıklı beslenmeleri için önemli. Süt, yoğurt, et, tavuk, yumurta, kuru baklagiller, sebze ve meyve, ekmek, bulgur, makarna, pirinç gibi besinlerin her öğünde yeterli miktarlarda tüketilmesine dikkat edilmelidir. Öğrenciler için en önemli öğün kahvaltıdır. Bütün gece süren açlıktan sonra, vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için enerjiye gereksinim duymaktadır. Kahvaltı yapılmadığı takdirde, dikkat dağınıklığı, yorgunluk, baş ağrısı ve zihinsel performansta azalma olmaktadır. Bu nedenle, güne yeterli ve dengeli yapılan bir kahvaltı ile başlamak öğrencilerin okul başarısının artmasında son derece önemlidir.

Haşlanmış yumurta yedirin

“Çocukların her sabah düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığı kazanmalarına özen gösterilmelidir. Peynir, taze meyve veya meyve suları, birkaç dilim ekmek, 1 bardak süt çocuklar için kahvaltıda yeterlidir. Özellikle kaliteli protein ve zengin vitamin ve mineral içeriğinden dolayı haşlanmış yumurtanın sıklıkla tüketilmesi önerilmektedir.”

Açıkta satılan gıdalar sağlığı tehdit ediyor

“Açıkta satılan besinler, yeterince güvenilir ve temiz değildir. Ayrıca, uygun koşullarda muhafaza edilmedikleri için çabuk bozulma riski taşırlar. Bu nedenle, özellikle okul çevresinde açıkta satılan besinlerin kesinlikle satın alınmaması gerekmektedir. Çocukların okul kantinleri, büfe gibi yerlerden satın aldıkları besinlerin seçiminde de dikkatli olmaları gerekmektedir. Süt, ayran gibi ambalajlı besinleri satın alırken etiket bilgisinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından üretim izninin bulunmasına ve son kullanım tarihinin geçmemiş olmasına, ambalajsız satılan tost, simit, poğaça gibi yiyeceklerin de temiz ve güvenilir şekilde hazırlanmış olmasına dikkat edilmelidir.”