ek gıda



20 Temmuz 2012
Sıcaklarda sizin melek de iştahtan kesildi mi? Benim zaten pek bir iştahlı olmayan kızım iyice kesildi yeme işinden.

Yediklerimiz şundan ibaret:

Sulu ve yeterince şekerli olması koşulu ile meyveler
Soğuk, yalnızca soğuk süt ve tabii ki dondurma
Belki biraz yoğurtlu dolma
Top 2 listesinin gediklisi patates ve tüm muhalefetime karşın beyaz pilav

Beyaz pilava muhalifim çünkü Karatay Hoca’dan da bildiğimiz kadarı ile bizim topraklarımızda yetişen pirincin glisemik endeksi çok yüksek. Sürekli pirinç yemelerine rağmen kilolu olmamalarına hayret ettiğimiz Uzak Doğululuarın sırrı biraz da bu anneler: 1) Pirinci kavurmuyorlar 2) Haşladıkları pirinç de kan şekerlerini bizimki kadar zıplatmıyor.

Ben istiyorum Gökçe bulgur yesin, Antakya seyahatinde öğrendiğimiz muhteşem frig pilavından yesin, dahası yarma buğday yesin! Ama bunlar onun tercih sıralamasında maalesef sonlarda geliyor.

Carlos Gonzales’in “Bebeğe zorla yedirmeyin/istemediklerine onu zorlamayın/O doğasından gelen bir bilgiyle neye ihtiyacı olduğunu bilir ve onu seçer ” ekolüne biat eden bizler de Gökçe’ye pilav/patates karmasını değiştire değiştire veriyoruz. Ne yapalım!