Yanardağ pastası tarifi malzemeler:
1 adet hazır kek (pastaban)
30 adet beze
Sos malzemeleri
2 adet yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
6 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Yanardağ pastası tarifi hazırlanışı:
İlk olarak yumurta sarılarını çırpın.
Üzerine pirinç unu, nişasta, toz şeker, vanilya ve kakaoyu ilave edin, hepsini bir sefer karıştırın.
Büyük bir tencerede bu karışımı sütle karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başlayınca parlak olması için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin, 5 dakika daha devamlı karıştırarak kaynatın ve tencereyi ocaktan alın.
Öte yandan 1 su bardağı ılık sütle pastayı ıslatın ve bezeleri üzerine paylaştırın.
Çikolata sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu sıcakken bezelerin üzerine dökün ve pastayı ılık olarak servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.