Pirinç tercih ederken koyu renk olanları seçin. Çünkü beyaz pirinç işlenmiştir, lif ve besleyiciler içermemektedir. Diğer pirinç çeşitlerinde ise B vitamini, amino asitler ve sağlıklı karbonhidratlar vardır.

Ayrıca pirinç, gluten içermez.

Güveyiotu

İnsanlar güveyiotunu genellikle makarna ve sarımsaklı ekmekte kullanırlar ama pirince de çok yakışır. B6 vitamini açısından zengin olan güveyiotu beyninizi güçlendirir ve tansiyonunuzu düzenler.

Doğranmış soğan

Doğranmış soğan, pilavlarınızı iştah açıcı bir hale getirir. Üstelik antioksidan ve lif açısından da zengin bir diüretiktir.

Köri

Pilava etnik bir tat ve renk veren köri antioksidan açısından da zengindir.

Zerdeçal

Pilava en çok yakışan baharatlardan olan zerdeçal, pirince hoş bir sarı rengi verir. Ayrıca antioksidan açısından zengindir ve kansere yakalanma riskinizi azaltır. Mide rahatsızlıklarına da iyi gelir.

Muskat

Tatlı ve iştah açıcı tada sahip olan muskat, pirinçte mutlaka denenmesi gereken bir baharattır.

Sarımsak

Toz ya da tane olarak kullanabileceğiniz sarımsak antioksidan, B6 vitamin, C vitamini açısından zengin, ekonomik bir lezzettir.

Rezene tohumu

Kurutulmuş rezene tohumu yabani pirinçle çok uyumludur. Diüretiktir, sindirime yardımcıdır ve iyi bir C vitamini kaynağıdır.