Çikolata kremalı ve bonibonlu muffin tarifi malzemeler:

  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 kahve fincanı yoğurt
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı kuru üzüm

Kremşanti ve süsleme için

  • 1 paket çikolatalı krem şanti
  • 1 çay bardağı soğuk süt
  • 2-3 paket bonibon

Çikolata kremalı ve bonibonlu muffin tarifi hazırlanışı:

  • Fırını 180 derecede ısıtın.
  • Yumurta, sıvı yağ ve şekeri rengi beyazlaşana kadar önce düşük sonra yüksek devirde mikser ile çırpın.
  • Üzerine un, kabartma tozu, yoğurt ve kakaoyu eleyerek ekleyin.
  • Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın.
  • En son üzümleri ekleyin ve bir kaşık yardımı ile karıştırın.
  • Muffin kalıplarına muffin kağıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın.
  • Bu kek parmağınızla üzerine bastırdığınızda hafif çöküp sonra kendini topluyorsa tam kıvamında pişmiş demektir.
  • 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ekleyerek oldukça sert bir krema ortaya çıkana kadar çırpın.
  • Muffinler soğuyunca kalıplarından çıkarın, kremayı üzerine spatula yada kaşık yardımı ile sürün.
  • Bonibonlarla süsleyerek servis yapın.